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钮子开关的工作原理主要是基于开关内部的机械结构，通过操作钮子开关的按钮或旋钮，可以切换开关内部的触点连接状态，从而实现电路的开关控制，当按钮或旋钮被按下或旋转到某个位置时，开关内部的触点会发生动作，使得电路断开或连接，从而控制设备的开关状态。
至于钮子开关与土工格栅机器的比较，这两者属于不同的领域和应用场景，无法直接比较哪个更好，钮子开关广泛应用于各种电子设备中，如家用电器、仪器仪表、机械设备等，主要用于控制设备的开关状态，而土工格栅机器是一种用于土木工程的设备，主要用于制造格栅等建筑材料。
无法简单评价钮子开关和土工格栅机器哪个更好，这取决于具体的应用场景和需求，如果是在电子设备控制方面，钮子开关的质量和性能是非常重要的，需要选择高品质、稳定可靠的开关来满足使用需求，如果是在土木工程建设方面，土工格栅机器的性能和质量也是非常重要的，需要选择能够满足工程需求的机器。